O teste de alergia é um tipo de exame de diagnóstico que serve para saber se a pessoa tem ou não algum tipo de alergia de pele, alergia alimentar, medicamentosa ou até respiratória.
Geralmente, o teste de alergia é feito no consultório do alergologista ou dermatologista, e é recomendado quando o individuo apresenta coceira, inchaço ou vermelhidão na pele. Esses testes também podem ser feitos através de exames de sangue que determinam quais as substâncias dos alimentos ou ambiente têm maior risco de provocar alergia.
Os alimentos sempre foram reconhecido com um importante problema pediátrico em países ocidentais por causa da severidade em potencial de reações e do aumento dramático em prevalência.
A alergia a alimentos pode causar várias reações alérgicas e, até mesmo, a morte por anafilaxia induzida por alimentos. Os pacientes com asma co-existentes geralmente possuem as reações mais severas que levam a visitas a unidades de cuidados intensivos. Atualmente, não há outro tratamento que não seja evitar o alimento que causa a alergia e tratar os sintomas associados às reações severas. A prevalência de
alergia de alimentos na Europa e América do Norte varia de 6% a 8% em crianças até os 3 anos de idade.
É recomenda que todas as crianças e jovens com suspeita de alergia mediada deve fazer um teste alérgico, como um exame de sangue, p.ex., ImmunoCAP, ou um teste alérgico de puntura. Somente o histórico médico não é suficiente para fazer um diagnóstico da alergia a alimentos. Um teste alérgico pode ajudar a definir a causa
subjacente de uma reação alérgica, confirmar ou descartar uma alergia a determinado alimento e, consequentemente, evitar tratamento desnecessário ou restrições alimentares.
Evitar certos alimentos afeta a qualidade de vida e pode colocar os pacientes em risco
significativo de deficiências nutritivas e déficit de crescimento, e deve ser evitado, se possível, principalmente em crianças e jovens. O NICE declara que tanto o exame sanguíneo quanto o teste de puntura possuem uma boa relação custo-benefício, quando comparados a não realização de nenhum teste.
Um exame de sangue é fácil, descomplicado, seguro e confiável. Diferente do teste de puntura de pele, ele pode ser feito independente da idade do paciente, condição da pele, gravidez, medicação, sintomas e atividades da doença. Além disso, informações
mais detalhadas podem ser proporcionadas quanto à origem da alergia.